Azienda VinicolaLa Cantina
San Felice del Molise
L'Azienda
L'azienda vinicola La Cantina nasce dalla passione di Gilberto che seguendo le orme del padre, decide di valorizzare i propri vigneti Tintilia Autoctoni, tipici del territorio molisano.
La Filiera Corta
L'idea è quella di “chiudere il cerchio”, vale a dire coltivare e curare i vigneti, produrre vino e imbottigliarlo.
E' una concreta iniziativa della cosiddetta filiera corta: dal produttore al consumatore. Inoltre rappresenta un fortissima scommessa che parte da un territorio che deve esprimersi ancora molto e in un periodo storico dove scommettere rappresenta una sfida degna di considerazione.
E' una concreta iniziativa della cosiddetta filiera corta: dal produttore al consumatore. Inoltre rappresenta un fortissima scommessa che parte da un territorio che deve esprimersi ancora molto e in un periodo storico dove scommettere rappresenta una sfida degna di considerazione.
Tintilia
Il Tintilia è un vitigno da cui nasce l'omonimo vino DOC.
Il Tintilia è un vino prodotto nel Molise, nelle provincie di Campobasso e Isernia
Il disciplinare della “Tintilia del Molise” è stata approvata con il con DM 01.06.2011 GU 139 – 17.06.2011, modificato con DM 20.09.2011 GU 231 – 04.10.2011 poi modificato con DM 30.11.2011.
Tale disciplinare è pubblicato sul sito web ufficile del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.